土豆炖鸡肉的做法
家常菜谱2024-06-30阅读：0
食材：
鸡腿 -1个，土豆 -2个，八角 -1-2个， 生抽 -适量， 老抽 -两大勺， 盐 -适量，白糖 -适量， 葱姜蒜 -适量。
步骤：
1 .土豆切成滚刀块，鸡腿剁成块备好！
2 .锅热倒入适量油，放入鸡块翻炒！
3 .加入葱姜蒜继续翻炒！
4 .加入些白糖！
5 .翻炒到鸡肉发黄倒入生抽，老抽翻炒上色！
6 .加入没过鸡肉的开水，放入八角，大火炖至水开转小火炖至15分钟！
7 .汤汁渐少时放入土豆继续炖至十分钟！
8 .炖至土豆熟烂，加入适量盐，鸡精出锅装盘！
注意事项：
喜欢辣味的，在炒鸡块时可以放入红辣椒翻炒，炖到最后时要注意汤汁，不要离开以免糊锅！
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