柠檬鸡爪的做法
家常菜谱2024-06-30阅读：0
食材：
鸡爪 -一斤，柠檬 -半个，醋 -一大勺，麻油 -一勺， 鸡粉 -一勺， 蒜蓉 -随意，酱油 -一勺， 盐 -少许，糖 -一勺，香菜 -随意。
步骤：
1 .鸡爪冷水入锅煮
2 .煮鸡爪的水一开马上关火，焖五分钟。
3 .五分钟后到水龙头用冷水冲三十分钟。
4 .提前一晚煮好一锅水（水里加盐糖）放到冰箱冰成凉开水
5 .然后把冲了半个水时水的鸡爪放到冰好的盐糖水里泡五个小时，待鸡爪入味。要将泡着水的鸡爪存放到冰箱。
6 .泡好的鸡爪沥干水，把所有的材料用一大盆拌好即可。
注意事项：
在冲凉水的时候，用剪刀在水里一边冲水一边把鸡爪的爪子剪掉，再把鸡爪一分为二。
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