[俗名]红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。　　[性味]性平，味甘酸。　　[功效]健脾止泻，利水消肿。　　[宜　　食]适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿...

豆类食品包括豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐皮、腐竹等，其风味独特，是日常膳食的重要组成部分。但是您知道吗？虽然豆类食品营养丰富，但并非人人皆宜。　　消化性溃疡：严...

[俗名]海带花、乌菜、海萝、海蒿子。　　[性味]性寒，味咸。　　[功效]软坚散结，消痰利水。　　[宜　　食]适宜瘰疬，瘿瘤，淋巴结核，甲状腺肿大，睾丸肿痛之...

圆白菜简介：　　圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。　　它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆　　白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是...

近期，由于气温回升较快，南京各农贸市场上，菜价总体呈现走低趋势。青菜、生菜、菠菜、芦蒿、芹菜、韭菜等蔬菜零售价平均降了20%左右，而且还　　在继续下降。但有...

[俗名]草鱼，混子。　　[性味]性温，味甘。　　[功效]暖　　胃，补虚。　　[宜食]适宜体虚胃弱之人及营养不良者食用。　　《医林纂要》：”鲩鱼平肝，祛风，治...

大多数人在吃苹果的时候习惯连皮一起吃掉，这是因为，苹果皮确实含有丰富的营养。相比较果肉而言，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等　　慢性疾病；但有时候人们也会...

[性味]性平，味甘。　　[功效]补肺虚，止咳嗽。　　[宜食]适　　宜肺虚久咳，肺结核及肺痿咯血者食用。　　《本草图经》：“猪肺，补肺。”《本草纲目》：“疗肺...

[性味]性凉，味甘。　　[功效]养心神，敛虚汗。　　[宜食]适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲　　哭，古称“妇人脏燥”(癔病)者食用。患有脚...

[性味]性平，味甘咸。　　[功效]补虚，滋阴，养血，润燥。　　[宜　　食]适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；适宜妇女产后...

每一个人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平时做菜时只要使用得当...

原料介绍　　芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，为睡莲科植物芡实的成熟种仁，主产于湖南、江苏、安徽、山东等地，辽宁、吉林亦产。8～9月采　　收成熟果实，击碎...

【营养成分】每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有...

（附：鹅肫、鹅蛋、鹅血）　　[性味]性平，味甘。　　[功效]益气，补虚。　　[宜　　食]适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。　　《随患居饮食谱》：“补...

人们现在吃得越来越讲究，也吃得越来越精细，一种食物从头吃到尾，一样不落。就拿鱼来说吧，人们已经不满足于只吃鱼肉了，鱼脑、鱼唇、鱼眼、鱼鳞、鱼鳔各有青睐者。...

由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状...

[俗名]苜蓿、黄花莱、母鸡头。　　[性味]性平，味苦。　　[功效]清胃热，利大小肠，下膀胱结石，舒筋活　　络。　　[宜食]适宜风湿筋骨疼痛，神经痛之人食用；...

食用油　　它是一种轻度的缓和剂，身体某部位被火灼伤时，将食油涂于患处即可止痛，被黄峰或其它昆虫刺伤，　　用温油涂于伤口也能缓解痛感。如果有胃溃疡，每日早晚可...

红花油的营养成分列表　　(每100克中含)　　成分名称　　含量　　成分名称　　含量　　成分名称　　含量　　可食部　　100　　水分(克)　　能量(千卡)...

女人都希望自己脸色红润，即使不化妆也能光彩照人。可有些女性的脸色常常呈现黄色，尤其是来月经的那几天。这往往是贫血所　　致，应该多吃一些红枣、木耳等补血食物。...

我患高血压冠心病16年　　，前几年心绞痛反复发作，经常住院治疗，不仅经济受损，还给家人增添了很多麻烦。在好心的老中医指导下，服用山楂粥预防我的心绞痛，已有...

青番茄：　　因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作　　用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。　　无根豆芽：　　目前市场上出售...

假如你每周平均能吃上5~6个马铃薯，患中风的危险性可减少40%。美国的一份研究报告指出，马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，...

结了婚的人都知道，结婚一段时间后就会感受到家庭生活的平淡。密月里的激情渐渐被琐碎的家务淡化、恋爱时的海誓山盟逐渐被家庭矛盾冲的无影无踪，三　　点一线式的生活...

[俗名]莜麦、油麦。　　[性味]性平，味咸。　　[功效]补脾养胃，益气止泄，强筋力。　　[宜　　食]适宜脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏之人食用。　　《本草纲目...