莴苣炒肉片的做法
家常菜谱2024-06-28阅读：0
食材:
瘦肉-250克，生菜-1根辣根-2个，蒜头-2片，葱-3克，姜-2克，料酒-少许，生粉-少许，5克左右，生抽-少许，盐-2大勺，油-适量，水-少许，鸡精-少许。
步骤:
1 .肉洗净切片，加入料酒、生粉和少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2 .莴苣去皮，洗净切片。
4 .锅烧热，加入适量的油，按照姜、蒜、辣椒、葱的顺序，加入锅中爆香后，加入肉。
5 .肉片变色，炒至微黄。
6 .锅中加入少许油，放入莴苣翻炒，加入少许水，适量盐。
7 .莴苣变软后，加入肉片，少许生抽和鸡精，翻炒片刻。
8 .出锅装盘就可以了!
注意事项：
好久没吃这道菜了，今天想起来，我也是第一次做，以前都是妈妈做的嘿嘿，不过味道还不错~
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