孜然羊肉炒饭的做法
美食百科2024-03-09阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【米饭】1碗
【羊肉】100克
辅料：
【洋葱】1/4个
【胡萝卜】1/3根
【色拉油】2汤匙
【食盐】适量
孜然羊肉炒饭的做法
【料酒】半汤匙
【孜然粉】适量
【小葱】少许
孜然羊肉炒饭的做法：
1、准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮
2、羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁
3、锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深
4、倒入半汤匙料酒炒匀
5、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味
6、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）
7、倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散
8、撒上葱花出锅
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