三杯土豆的做法
美食百科2024-02-25阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【土豆】3个
辅料：
【九层塔】30克
【姜】5片
【生抽】少许
【高汤】150毫升
【芝麻油】适量
三杯土豆的做法
【白糖】适量
三杯土豆的做法：
1、土豆去皮，入锅蒸15分钟，冷却后切块
2、红枣去核，香菇洗净，去梗切块，沥干水分
3、香菇梗撕成小条，加适量的水煮沸后转小火，煮出香味后加盐调味
4、铁锅内放足量的油，试油温后下土豆炸1分钟左右，将红枣和香菇也炸香，沥油
5、另取锅放入麻油，将姜片煎香煎脆后将土豆红枣和香菇放入翻炒，倒入香菇汤，淋生抽，加少许蔗糖，大火翻炒，起锅前加入九层塔拌一下即可
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