板栗蛋糕的做法
美食百科2024-02-25阅读：0
【做法：】烤【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【板栗】适量
【低筋面粉】50克
辅料：
【柠檬】少许
【黄油】50克
【鸡蛋】1个
【泡打粉】1.5克
板栗蛋糕的做法：
1、鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀。
2、柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。
3、加入柠檬皮屑搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5、黄油隔水加热融化。
6、加入融化的黄油搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
7、熟板栗仁切成小块。
8、放入蛋糊内。
9、搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。
10、将面糊挤入油力士内，空模内倒入适量的水。
11、预热烤箱180度中层烤20分钟左右。
12、烤好后放在凉晒架上即可。
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