豆沙面包卷的做法
美食百科2024-02-21阅读：0
【做法：】烘焙【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【红豆沙】125克
【高筋面粉】140克
辅料：
【黄油】15克
【鸡蛋】15克
【奶粉】6克
【白砂糖】25克
豆沙面包卷的做法
【食盐】1/4小勺
【酵母】适量
【水】80克
豆沙面包卷的做法：
1、按照一般面包制作方法，用面包机揉成面团，发酵到2陪大
2、用保鲜膜盖住面团，在温暖处二次发酵
3、分成五份
4、再次盖上保鲜膜，进行发酵
5、去一个发酵好的面团
6、包入25g红豆沙
7、然后包起来
8、收口朝下，用擀面杖擀成长椭圆形
9、在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
10、切好的面团，捏住两头，如图所示扭起来
11、把扭好的面团打一个单结，刷上蛋液。放在温暖处进行最后的发酵，烤箱预热180度，烤15分钟即可。
豆沙面包卷的做法相关推荐：