榄菜肉末炒四季豆的做法

【工艺：】炒【口味：】香辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【四季豆】1把

辅料：

【橄榄菜】3勺

【色拉油】适量

【食盐】适量

【料酒】适量

【生抽】适量

榄菜肉末炒四季豆的做法

榄菜肉末炒四季豆的做法：

1、四季豆洗净去茎切小粒，葱姜切末

2、肉末+料酒+生抽+盐拌匀，腌制30分钟

3、四季豆入沸水焯2分钟，捞出沥干

4、炒锅入油至5成煸炒四季豆至水分煸干盛出

5、用锅中底油煸炒肉末至肉末变色盛出

6、锅入少许油至5成爆香葱姜末，然后入四季豆和肉末翻炒+橄榄菜+生抽+剁椒+糖翻炒即可

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