玫瑰花茶叶蛋的做法
美食百科2024-02-14阅读：0
【工艺：】煮【口味：】五香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<数小时
主料：
【鸡蛋】6个
【玫瑰花】15克
辅料：
【食盐】适量
【冰糖】适量
【八角】3粒
【桂皮】1小块
玫瑰花茶叶蛋的做法
【甘草】适量
【绿茶】15克
玫瑰花茶叶蛋的做法：
1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟
2、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟
3、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中
4、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟
5、关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可
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