啤酒冰苦瓜的做法
美食百科2024-02-14阅读：0
【做法：】冻【口味：】苦味【难度：】新手尝试【人数：】3【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<90分钟
主料：
【啤酒】330毫升
【苦瓜】250克
辅料：
【橄榄油】15克
【白糖】10克
【鸡精】适量
【食盐】适量
啤酒冰苦瓜的做法
【枸杞】少许
啤酒冰苦瓜的做法：
1、准备原料，啤酒和苦瓜。啤酒要冰镇的
2、苦瓜切成3mm厚点皮，不能太厚也不能太薄
3、放到玻璃瓶保鲜盒中
4、加入啤酒将将没过苦瓜即可
5、放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可
6、把啤酒控出来，正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了，清热解毒、冰爽过瘾
7、苦瓜中加入盐和鸡精适量，白糖10g
8、最后加入橄榄油15g搅拌均匀，撒上枸杞点缀即可，如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制
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1.此菜味苦适合爱吃苦瓜的人士，夏天吃一口苦瓜喝一口啤酒真的是相当解暑
2.苦瓜切片3mm左右，薄了不爽脆，厚了不入味。
3.啤酒腌制苦瓜时间至少30分钟以上，以便入味
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