懒人早餐 麻酱凉面的做法
美食百科2024-02-09阅读：0
【工艺：】拌【口味：】酱香味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【面条】1把
辅料：
【芝麻酱】2汤匙
【绿豆芽】适量
【黄瓜】1根
【胡萝卜】1根
【鸡蛋】1个
【蒜】1头
【细香葱】适量
【花生】适量
【食盐】1茶匙
【香醋】半汤匙
【白糖】半茶匙
麻酱凉面的做法：
1、黄瓜胡萝卜切丝备用。鸡蛋摊皮切丝备用。
2、烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
3、捞出放入冰水中。
4、面条放入煮熟。
5、捞入冰水中。等几分钟后沥干，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。
6、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。
7、和面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。
&
1.做凉拌的器皿要专用并且消毒。家庭就用开水烫一下就好了。
2.没有芝麻酱用花生酱一样很好吃。
懒人早餐 麻酱凉面的做法相关推荐：