泰式红咖喱牛肉的做法
美食百科2024-02-08阅读：0
【做法：】烧【口味：】咖喱味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<数小时
主料：
【牛肉】1块
辅料：
【料酒】适量
【老抽】适量
【水】适量
【椰浆】2勺
【红糖】1茶匙
泰式红咖喱牛肉的做法
【青椒】1个
【红葱头】2个
【胡萝卜】1根
【土豆】1个
泰式红咖喱牛肉的做法：
1、备好材料。
2、牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟。
3、在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时或牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。
4、捞出牛肉，蔬菜切块。
5、先在锅中炒下土豆和胡萝卜。
6、炒至呈焦黄色。
7、加入牛肉。
8、加入红咖喱酱3茶匙。
9、翻炒均匀。
10、加入开水没过蔬菜。
11、大火煮3分钟。
12、加入红葱头，青辣椒。
13、翻炒均匀后加入椰浆2勺，翻炒下出锅。
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