木瓜银耳鸡的做法

【工艺：】煮【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<30分钟

主料：

【木瓜】300克

【鸡胸脯肉】150克

【银耳】100克

【青豆】50克

辅料：

【食盐】4克

【水淀粉】半碗

木瓜银耳鸡的做法

【胡椒粉】3克

【白糖】3克

木瓜银耳鸡的做法：

1、银耳提前泡好撕成小朵

2、鸡脯肉切片，放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右

3、木瓜去皮切片

4、锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水

5、三分钟后捞出

6、锅内重新放水，加盐、白糖、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟

7、淋入水淀粉，搅拌均匀，再放入木瓜片，汤浓时即可出锅

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