葱香鲫鱼的做法
美食百科2024-01-23阅读：0
【工艺：】烧【口味：】葱香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鲫鱼】1条
辅料：
【大葱】2根
【小葱】1根
【红椒】3个
【姜】2片
【蒜】2粒
葱香鲫鱼的做法：
1、鲫鱼洗净后，将表面水份吸干。倒酱油两面腌制
2、大葱切成节、小葱切成粒。姜蒜切沫
3、热锅倒油。先将红椒和一半的大葱节放入锅中炸出葱油。将葱和红椒捞出，不用
4、油烧热，将鲫鱼放入锅中炸制。两面都炸过后把姜蒜末和另一半的大葱节放进鱼锅内
5、调入盐、糖、蔬菜味精、倒入黄酒，再加一点酱油和清水开大火收汁
6、水量要没过鱼身，待鱼眼睛突出，即可关火。鱼盛盘后把青葱粒撒上即可
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