肉末酸辣土豆丝的做法

【工艺：】炒【口味：】酸咸味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【土豆】适量

辅料：

【干辣椒】适量

【料酒】少许

【米醋】适量

【白糖】少许

【小葱】适量

肉末酸辣土豆丝的做法：

1、 土豆切丝放入清水中浸泡，炒时捞出

2、 油热，中火放入干辣椒爆香后，放入肉末翻炒变色

3、 放入料酒，土豆丝翻炒至土豆至5成熟后加入大半碗清水烧开

4、 放入酱油，糖一小勺，盐调味

5、 汤汁烧至还有一半时放入米醋1大勺，放入葱花，翻炒汤汁收浓即可

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