下饭菜 素烧鹅的做法
美食百科2024-01-05阅读：0
【工艺：】炸【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【豆腐皮】适量
【鲜香菇】适量
辅料：
【胡萝卜】适量
【黄瓜】适量
【红尖椒】适量
【食盐】适量
下饭菜 素烧鹅的做法
【鸡精】少许
【香油】少许
【白胡椒】适量
【植物油】适量
素烧鹅的做法：
1、香菇洗净切成细条，金针菇洗净沥干水分，胡萝卜去皮切细条
2、将三种食材放入盆中，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀
3、取2张油豆皮重叠在一起，铺在案板上，在豆皮的一头码上拌好的食材，卷起，按扁，收口处用牙签固定
4、将豆皮卷放入蒸锅中，大火蒸2分钟，取出
5、炒锅倒油，油温4成热时将蒸好的豆皮卷放入油锅中炸至金黄捞出，切段装盘即可
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