美味煲汤 冬瓜薏米猪骨汤的做法
美食百科2024-01-05阅读：0
【工艺：】煲【口味：】咸鲜味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<数小时
主料：
【猪大骨头】500克
【冬瓜】700克
辅料：
【眉豆】50克
【甜玉米】1根
【食盐】少许
【姜】1小块
美味煲汤 冬瓜薏米猪骨汤的做法
冬瓜薏米猪骨汤的做法：
1、猪骨飞水，然后冲洗干净血沫
2、冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁
3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水
4、大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时
5、放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟
6、放盐调味即可
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