家常菜鸡蛋炒木耳的做法
美食百科2023-12-27阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【木耳】100克
【鸡蛋】2个
【红椒】1个
辅料：
【色拉油】2勺
【食盐】1匙
【黄酒】适量
【胡椒粉】1匙
【葱】适量
鸡蛋炒木耳的做法：
1、将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味
2、彩椒切小粒、葱切葱花
3、锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液
4、翻炒摊熟鸡蛋
5、撒入葱花、木耳炒匀
6、烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟
7、开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可
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