蚝汁香芋球的做法
美食百科2023-12-26阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【香芋】1个
辅料：
【洋葱】适量
【细香葱】适量
【生粉】适量
【食盐】适量
【鸡精】适量
蚝汁香芋球的做法
【胡椒粉】适量
【料酒】适量
【蚝油】适量
【水淀粉】适量
蚝汁香芋球的做法：
1、准备香芋1个
2、将香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软
3、用筷子试试能轻松插进就行了
4、将蒸好的香芋放在大碗中压成泥
5、调入适量的盐、胡椒粉、鸡精
6、用手取一大块芋泥，捏成团
7、外面裹适量的生粉搓成大芋圆子
8、锅里油烧热，把香芋圆放入高火速炸至表表皮起壳捞出
9、砂锅里铺一层锡纸，放上洋葱
10、将炸好的香芋圆放在上面
11、锅里加几勺蚝油和少量料酒，再倒入水淀粉加热和成蚝油汁浇在香芋圆子上面
12、开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花
13、又酥又香的蚝汁香芋圆子，不可错过的美味哦！
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