家常菜木耳炒鸡蛋的做法

【工艺：】炒【口味：】家常味 【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟

主料：

【木耳】适量

【鸡蛋】2个

辅料：

【彩椒】1个

【色拉油】适量

【食盐】适量

【葱】适量

家常菜木耳炒鸡蛋的做法

【料酒】少许

【胡椒粉】适量

木耳炒鸡蛋的做法：

1、将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味

2、彩椒切小粒、葱切葱花

3、锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液

4、翻炒摊熟鸡蛋

5、撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀

6、烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟

7、开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可

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