虎皮椒拌皮蛋的做法
美食百科2023-12-19阅读：0
【工艺：】拌【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;5分钟
主料：
【青椒】4个
【皮蛋】1个
辅料：
【蒜泥】适量
【白糖】适量
【食盐】适量
【生抽】适量
【醋】适量
【芝麻】适量
虎皮椒拌皮蛋的做法：
1、厚皮青椒去蒂洗净切段，锅里放上许油煎出虎皮
2、蒜蓉，白糖，生抽，醋，熟芝麻，少许盐调成味汁。
3、皮蛋剥皮，切成小块。
4、煎好的青椒取出剥去外皮，改刀切成小块。
5、辣椒块，皮蛋，淋上味汁拌匀即可。
1.做这个菜，选皮大肉厚的青椒比较好。
2.青椒煎老些起皮大会更容易剥掉外皮。不过我比较喜欢口感不那么软的青椒，所以没煎太狠。去青椒皮的时候也只去掉了方便去的地方，个人感觉还不错。
虎皮椒拌皮蛋的做法相关推荐：
上一篇：菠菜虾皮炒鸡蛋的做法
下一篇：返回列表