晚餐 炒米饭的做法
美食百科2023-12-18阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【米饭】适量
辅料：
【胡萝卜】适量
【黄瓜】适量
【杏鲍菇】适量
【鸡蛋】适量
【植物油】适量
【精盐】适量
【姜】适量
【葱】适量
炒米饭的做法：
1、杏鲍菇清洗干净同样切丁。生姜切成细末，大葱切葱花。
2、锅里倒入植物油，油热后磕入两枚鸡蛋。
3、把鸡蛋滑散，炒碎。
4、倒入葱花、姜末炒香。
5、倒入杏鲍菇丁，炒至变软。
6、倒入胡萝卜丁，翻炒至变色。
7、调入少许精盐。倒入黄瓜丁，炒匀。
8、加入米饭，小火翻炒，至蔬菜丁与米饭均匀相间，且米粒松散即可。
1、胡萝卜为溶脂性蔬菜，炒制时可以先下锅。
2、炒米是简单的饭菜，可用各种菜蔬做配菜。
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