孜然洋葱圈的做法
美食百科2023-12-01阅读:0
【工艺:】炸【口味:】孜然味【难度:】初级入门【人数:】2【准备时间:】5分钟【烹饪时间:】lt;5分钟
主料:
【洋葱】1个
【红椒】1个
辅料:
【植物油】适量
【食盐】适量
【孜然粉】适量
【辣椒粉】适量
【鸡蛋】适量
【淀粉】适量
【面粉】适量
孜然洋葱圈的做法:
1、把去掉外皮,从洋葱的一头顺着切成自己喜欢的宽圈,红辣椒洗净切圈
2、鸡蛋打散,加盐少许淀粉面粉孜然粉辣椒粉,搅拌均匀,把洋葱红辣椒圈加入蛋液,裹均匀
3、热锅凉油,加洋葱辣椒圈,小火炸到一面发硬,翻面继续炸搭配两面变色捞起沥油即可撒上孜然粉即可
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要小火慢炸,洋葱辣椒很容易炸透;不吃辣椒的,可以不加辣椒粉。
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