青菜拌豆干的做法
美食百科2023-11-30阅读：0
【工艺：】拌【口味：】酸辣味【难度：】新手尝试【人数：】3【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【油菜】1把
【豆腐干】200克
辅料：
【红尖椒】2个
【食盐】适量
【生抽】适量
【香油】适量
【小葱】2根
【陈醋】适量
【白糖】适量
青菜拌豆干的做法：
1、上海青削去根部，掰开，洗净
2、入开水中焯一下，捞出沥干水分，摊凉
3、把上海青切成小丁，然后攥一下去除水分
4、五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁，小葱和红椒切成小圈，然后混合
5、用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿
6、浇在菜上，拌匀即可
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