蚝油鲜菇的做法

【工艺：】炒【口味：】咸鲜【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟

主料：

【鲜香菇】1250克

【蚝油】0.5汤匙

辅料：

【料酒】3茶匙

【淀粉】3茶匙

【精盐】3茶匙

【味精】1.5茶匙

【清汤】半杯

【胡椒粉】1茶匙

蚝油鲜菇的做法：

1、 将鲜菇洗净，捞出控净水。

2、 锅放植物油0.5汤匙烧三成热下入鲜菇、料酒、蚝油、清汤，烧片刻，放入精盐，酱油，味精调好口味，用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉出锅即可

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