美食天下豆浆素补锅的做法
美食百科2023-11-06阅读:0
【工艺:】煮【口味:】咸鲜味【难度:】中级掌勺【人数:】2【准备时间:】30分钟【烹饪时间:】<5分钟
主料:
【鸡腿】1个
【鸡架】1副
【豆浆】400毫升
辅料:
【金针菇】50克
【荷兰豆】30克
【西红柿】30克
【胡萝卜】适量
【黄豆芽】30克
【油豆腐】20克
【黑木耳】30克
【香菇】3朵
【茼蒿】30克
【食盐】适量
【鸡精】适量
【葱】适量
【姜】适量
豆浆素补锅的做法:
1、将鸡腿和鸡骨架洗净,放入锅中,加入适量清水、葱段、姜片,大火煮沸,转小火煮30分钟,将汤盛出备用。
2、所有蔬菜洗净,切好备用。
3、将豆浆倒入锅中煮沸,倒入鸡汤。
4、放入黄豆芽、油豆腐、木耳、香菇、荷兰豆、西红柿块,煮至豆芽熟透。
5、再加入金针菇和茼蒿菜和盐略煮。
6、最后加入鸡精调味即可。
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