武昌鱼的做法
家常菜谱2024-06-28阅读：0
食材:
武昌鱼-500克，油- 1杯，红辣椒- 3个，葱-适量，蒸鱼酱油- 2杯，料酒- 2杯。
步骤:
1 .鱼去鳞，剖腹去除内脏，清洗干净
2 .从背部切入，不要切，连接在一起，厚度1厘米。
3 .加入酱油、料酒，腌制10分钟。
4 .在盘底铺上姜丝，葱切段。
5 .鱼摆好形状，干红辣椒切成小块，装饰下面，一块放一块。加一把老干妈就好了。
6 .蒸8分钟左右，往盘子里注水。
7 .加入鱼糕油，撒上葱花，淋上热芝麻油，嘎吱一声，葱香就出来了。您拿出来了
注意事项：
蒸的时间不宜过长，生姜要多一些去腥。
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