鸡排的做法
家常菜谱2024-06-27阅读：0
食材:
鸡胸肉- 300g，葱-适量，姜-适量，蒜-适量，胡椒粉-少许，料酒-少许，糖-少许，鸡爪-少许，香油-少许。
步骤:
1 .准备鸡胸肉。
2 .用刀背拍鸡胸
将鸡胸肉放入碗中，加入葱、姜、蒜末、胡椒粉、料酒、糖、香油、盐腌制1小时。
4 .锅烧热放入玉米油5成热的时候放入鸡胸肉腌着煎。
5 .一面煎至焦黄，一面翻面煎
6 .煎至两面焦黄，挤上番茄酱，放在烤好的鸡胸肉上。
7 .外酥里嫩，酸甜可口的鸡排就做好了。
注意事项：
鸡胸肉切成均匀的厚度，中火煎，注意不要溅油。