青团子的做法
家常菜谱2024-06-27阅读：0
食材:
茼蒿1斤，水适量，糯米粉3斤，姜120克，糯米粉120克，糖适量，红豆适量。
步骤:
1 .将买来的茼蒿洗净去根
2 .茼蒿加入适量的水，榨成汁，过滤掉汁液。
3 .在过滤的汁液中加入少许砂糖，加热至砂糖融化。
4 .粉类充分混合后加入茼蒿汁
5 .揉成团，醒30min
6 .将20克50克的药丸揉成丸子。
7 .上锅蒸8 - 10min即可
8 .用保鲜膜包起来既方便又不粘
注意事项：
其实青团子最初是用艾叶做的，但我们家没有卖，而且我不喜欢艾叶的味道，所以就用了茼蒿。
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