蒜蓉扇贝粉丝的做法
家常菜谱2024-06-25阅读：0
食材:
扇贝- 8个，粉丝- 1捆，蒜头- 4粒，生姜-适量，洋葱- 5粒，花生油-适量，鱼酱-适量，蚝油-适量。
步骤:
1 .准备材料。
2 .放入一捆龙口粉丝用温水浸泡。
3 .将生姜、葱、大蒜切成末。
4 .平底锅热油，放入葱姜蒜末爆香。
5 .加入鱼糕、蚝油翻炒几秒钟。
6 .将打起泡的粉丝撒在扇贝上。扇贝买回来的时候，我丈夫已经帮我整理好了，所以在这里洗一下就可以了。
7 .将葱、姜、蒜末放在扇贝上。
8 .盖上盖子，隔水蒸10分钟。
9 .蒸10分钟就可以开始吃了。
10 .哈哈，超美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝，开吃啦。
注意事项：
蚝油和鱼酱本来就有咸味，所以没有另外放盐。
蒸的时间根据贝壳的大小自己调节，注意不要蒸过头。