咖喱蛋包饭的做法
家常菜谱2024-06-17阅读：0
食材：
土豆 -一个，胡萝卜 -半个，咖喱 -一块半，米饭 -一小碗，鸡蛋 -一个， 葱花 -少许，黑芝麻 -少许， 红肠 -半根， 千岛酱 -适量。
步骤：
1 .米饭先提前做好，晾凉。
土豆，胡萝卜切小块。
2 .锅内放少许油，翻炒一下土豆和胡萝卜。
3 .加入清水，末过土豆和胡萝卜。大火烧开。
4 .加入咖喱块，搅拌至咖喱完全融化，盖上盖子焖煮。
5 .煮至汤汁浓稠一些。
6 .像这样就可以啦。我用的是微辣的咖喱。
7 .一个鸡蛋在碗中打散。
9 .待表面凝固了，就翻面啦，这样蛋皮更嫩。
10 .红肠切丁后，放在锅内翻炒一会。
11 .加入提前准备好的一碗米饭，翻炒均匀。
12 .最后加入海苔碎和黑芝麻，翻炒均匀就可以啦。
13 .吧饭扣在盘子里，用蛋皮包上，挤上适量的千岛酱，就做好啦！
14 .加入了海苔和芝麻的米饭特别香！
15 .搭配咖喱，火龙果一起吃，很棒！
注意事项：
放入咖喱时，一定要等水开了再放，搅拌均匀再盖盖子，防止糊底。
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