糯米丸子的做法
家常菜谱2024-06-17阅读：0
食材：
瘦肉 -200克，糯米 -适量， 李锦记天成一味酱油 -适量，白糖 -适量，料酒 -少许，味精 -少许， 生粉 -少许， 葱·姜 -适量， 油·盐 -适量。
步骤：
1 .糯米用清水泡4小时，沥干水份
2 .葱·姜切沫，李锦记天成一味酱油备好
3 .肉洗净沥干水，剁成肉沫，加盐、白糖、料酒、李锦记天成一味酱油、味精拌匀，加少许生粉搅拌上劲，再用手摔打十几次
4 .再把肉馅加葱、姜沫和植物油
5 .把肉馅做成大小一致的丸子，放到糯米上。
6 .肉丸子的表面均匀的包裹一层糯米用手捏实，是糯米与肉馅粘紧。
7 .做好的糯米丸子生坯放入开水锅内，大火蒸15分钟
注意事项：
食材要清洗干净。
糯米丸子的做法相关推荐：