简易麻婆豆腐的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
嫩豆腐 -500克，香菇 -3朵，蒜 -3瓣，油 -适量， 郫县豆瓣酱 -一勺， 水 -半碗。
步骤：
1 .把香菇切块，蒜切丁。
2 .把豆腐切大块。
3 .热油放入郫县豆瓣酱，翻炒几下。
4 .把香菇和蒜放入锅里翻炒。
5 .把豆腐放入锅里继续翻炒。
6 .加入半碗清水，盖上锅盖。
7 .打开锅盖看收汁就可以了。
8 .简单版的麻婆豆腐就做好了。
注意事项：
加半碗清水可以让豆腐更入味；没有放盐，因为一勺豆瓣酱里的盐分已经足够了，所以不需要再放盐。
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