番茄辣椒酱的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
番茄 -270克，辣椒 -75克，大蒜 -40克，姜 -20克， 白芝麻 -30克，糖 -40克， 盐 -10克， 橄榄油 -适量。
步骤：
1 .番茄洗净，用热水烫一下，扒皮切碎。
2 .辣椒洗净，去蒂，剁碎。
3 .姜切末，大蒜扒皮剁成蒜末。
4 .炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入姜末和蒜末煸炒出香味。
7 .番茄熬成出酱汁的时候，放入糖和盐调味。
8 .最后放入芝麻，搅拌均匀即可关火。
注意事项：
糖和盐和用量按个人口味添加。
生芝麻要炒熟，我用的芝麻是炒熟的，所以没有炒芝麻的步骤。
倒入番茄之后，小火慢慢熬，不能倒水。
做好的辣椒酱放入干净的瓶子里，放在冰箱里，随吃随取，如果一次吃完了就不用了。
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