家常烧狗鱼的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
狗黄鱼 -，葱 -，姜 -，蒜 -，料酒 -， 盐 -，香菜 -， 蒸鱼豉油 -，芝麻油 -，八角 -。
步骤：
1 .鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。
2 .锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。
3 .放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
4 .将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
5 .炖至汤浓鱼烂时，关火。
6 .将鱼慢慢盛出，摆入盘中。
7 .将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。
8 .将汤汁浇在鱼身上即可。
注意事项：
食材要清洗干净。
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