白萝卜牛肉汤的做法
家常菜谱2024-06-10阅读：0
食材：
牛肉 -300克，白萝卜 -适量， 盐 -适量，味精 -少许，胡椒粉 -少许，姜 -少许，蒜 -少许， 味极鲜 -少许， 料酒少许 -， 香叶 -两片，八角 -一颗，当归 -一小段，麻油 -少许。
步骤：
1 .牛肉顺着横纹切薄片。
2 .加适量盐、味精、味极鲜、料酒、姜末、胡椒粉抓匀。
3 .萝卜切细丝。
4 .锅里水烧开，加入八角、蒜、姜、当归、香叶。
5 .下萝卜丝煮开。
6 .逐片投入牛肉，下少许盐，煮开后加少许味精、料酒、胡椒粉，关火。
7 .出锅，滴两滴麻油。
注意事项：
牛肉要顺着横纹切片，否则怎么煮都咬不烂。
白萝卜牛肉汤的做法相关推荐：