意面的做法
家常菜谱2024-06-10阅读：0
食材：
西芹 -2根，胡萝卜 -1根，洋葱 -半个，西红柿 -2个， 肉馅 -200g，番茄酱 -100g， 水 -30g，料酒 -1勺， 盐 -少许， 意面 -200g。
步骤：
1 .西芹，胡萝卜，西红柿，洋葱切丁备用
2 .热锅冷油，待油微热，下入肉馅略微翻炒，加入料酒炒香
3 .炒至变色，盛出备用
4 .锅里留少许底油，炒香洋葱碎
5 .加入胡萝卜丁，西芹丁翻炒3分钟
6 .放入西红柿，加少许盐，炒出汁水
7 .倒入番茄酱
8 .倒入肉馅继续翻炒均匀
9 .加入水，焖5分钟即可
10 .烧水，待水沸腾下入意面，煮3分钟后过凉水即可
11 .装盘使用即可
注意事项：
意面想要口感劲道一点煮5分钟，想要软一点煮7分钟就好
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