什锦腐竹的做法
美食百科2024-03-18阅读：0
【工艺：】烧【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【腐竹】100克
【芹菜】200克
辅料：
【胡萝卜】50克
【木耳】50克
【绿豆芽】50克
【食盐】6克
【味精】2克
【胡椒粉】3克
【香油】10克
什锦腐竹的做法：
1、 腐竹温水泡2小时，切段，焯熟
2、 芹菜洗净切段
3、 胡萝卜、香菇、黑木耳分别切成丝
4、 将胡萝卜、香菇、黑木耳与芹菜段、豆芽一起分别焯熟，沥干
5、 各种原料放入碗中
6、 再加精盐、味精、胡椒粉拌匀，淋上麻油装盘即成
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