八宝莲子羹的做法
美食百科2024-03-18阅读：0
【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<2小时
主料：
【大米】适量
【莲子】适量
辅料：
【红豆】适量
【黑豆】适量
【花生】适量
【葡萄干】适量
【腰豆】适量
【白芸豆】适量
【冰糖】适量
八宝莲子羹的做法：
1、所有食材除萄葡干之外，洗净浸泡半天
2、将浸泡后的食材，倒入锅中小火煮90分钟左右
3、倒入洗净的葡萄干，煮上5分钟
4、可依个人口味调入冰糖，关火即可。
1、此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇、产妇、身体虚弱人群食用；
2、可提前将不容易煮烂的食材洗净，清水浸泡数小时，这样可以缩短煮粥时间。
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