家常菜 白灼虾的做法
美食百科2024-03-18阅读：0
【工艺：】灼【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【基围虾】500克
辅料：
【食盐】适量
【葱】适量
【姜】适量
【料酒】适量
【水】适量
【黄酱】适量
白灼虾的做法：
1、鲜虾洗干净
2、将虾放入锅中，倒入清水，水量末过虾
3、水中放少许盐，加入葱结，姜片，淋入少许料酒
4、大火煮开后将虾捞出，投入冰水浸泡片刻，取出沥干水分
5、制作自己喜爱的蘸酱即可食用
我家一般都是用简单的蘸酱，葱蒜切成末放入碟子，倒入生抽，油烧烫之后直接倒入碟子里即可。
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