家常菜 茴香梗炒鸡蛋的做法
美食百科2024-03-18阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【鸡蛋】4个
【黑木耳】10克
【茴香梗】100克
辅料：
【色拉油】2勺
【食盐】1匙
【白酒】1匙
茴香梗炒鸡蛋的做法：
1、木耳泡开，去根、洗净
2、茴香择洗干净，切下茴香梗
3、将茴香梗，切末放入大碗中
4、鸡蛋打入碗中
5、木耳撕成小块，放入碗中
6、调入盐和几滴白酒，搅拌均匀
7、锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅
蛋液中加几滴白酒可去腥提香
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