柠香可乐牛仔骨的做法
美食百科2024-03-15阅读：0
【工艺：】烧【口味：】五香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【可乐】半罐
【牛仔骨】4块
辅料：
【食盐】1小勺
【淀粉】2小勺
【白砂糖】1大勺
柠香可乐牛仔骨的做法：
1、将牛仔骨自然温度稍退冻至软
2、柠檬炸出汁
3、柠檬汁，加可乐，加生粉2小勺，糖一大勺，加盐一小勺，加酱油一小勺调匀
4、锅中坐油见热，将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅
5、另起油锅，将调好的可乐汁，倒入锅中加热至粘稠
6、将煎好的牛仔骨重新倒入，加热至牛肉全熟即可，剪成小块并装盘
7、将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上，即可
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