番茄鸡蛋荆芥汤面的做法
美食百科2024-03-10阅读：0
【工艺：】煮【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【挂面】100克
【西红柿】1个
【鸡蛋】2个
【九层塔】1小把
【香肠】1袋
辅料：
【食盐】3克
番茄鸡蛋荆芥汤面的做法
【鸡精】2克
【芝麻油】适量
番茄鸡蛋荆芥汤面的做法：
1、准备一个番茄，一把荆芥，一只鸡蛋，一把面，一袋小香肠
2、番茄洗净，用刀削成小块,荆芥取叶洗净备用,小香肠用刀划花刀备用
3、炒锅放油，将鸡蛋直接打入锅中,用筷子搅散,盛出备用
4、炒锅放油，下入番茄块,加入少许盐，将番茄块边炒边压，化成番茄酱汁
5、将炒好的鸡蛋放入锅中,加入一人量的水，煮开
6、放入一把面煮,面煮熟的时候，下入小香肠煮,关火，淋入芝麻油
7、放少许鸡精，撒上荆芥，翻一下，利用热气将荆芥烫熟,盛碗即可食用
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