【工艺：】炒【口味：】家常味 【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【大米】适量
辅料：
【木耳】少许
【白菜】适量
【葱】适量
【水】适量
1、上海年糕，是用大米、糯米和水磨成米浆，蒸好后压成条状，要炒的时候切成片。
上海炒年糕的做法
2、白菜、香菇、黑木耳、肉丝、葱花和汤水一起炒，清淡芳香。
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