家常菜 叉烧五花肉的做法
美食百科2024-02-29阅读：0
【工艺：】烤【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【五花肉】300克
【叉烧酱】适量
辅料：
【料酒】1/4茶匙
【老抽】1/2根
【蜂蜜】1勺
【姜】2片
家常菜 叉烧五花肉的做法
【葱】3段
叉烧五花肉的做法：
1、五花肉切片，放入一个容器里（我用的保鲜盒），放入姜片，葱段，料酒一勺，老抽一勺(蚝油也可），蜂蜜一勺，叉烧酱三勺，使所有的肉片浸泡在酱汁里
2、密封后放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下，使入味均匀
3、在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上(没有也可），在肉上刷一层蜂蜜
4、将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面，刷一层腌制肉的酱汁
5、再放入烤箱以190继续烤15分钟左右（根据自家烤箱调节），中途再翻一次
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