培根海苔饭糕的做法

【工艺：】炸【口味：】其它味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【大米】200克

【糯米】100克

辅料：

【食盐】4克

【培根】2片

【葱】适量

培根海苔饭糕的做法：

1、大米和糯米混合淘洗干净，清水浸泡4小时

培根海苔饭糕的做法

2、放入电饭锅中，加入盐拌匀，煮成米饭

3、米饭用饭勺打散，加入培根碎、海苔碎和葱花拌匀

4、取一只方形的保鲜盒，在盒底盒壁抹层油，也可在盒里垫上保鲜膜防粘

5、将拌好的饭倒入盒里，用力压紧压实，放冰箱冷藏一夜

6、第二天将冷却后的米饭糕从盒里取出，菜板上抹油或铺上保鲜膜，米饭糕切成1.5厘米厚的片

7、锅内倒入油，大火烧至6成热，放入切好的米饭糕，中火炸至金黄色即可

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