冬瓜烧肉的做法
美食百科2024-02-19阅读：0
【工艺：】烧【口味：】五香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【冬瓜】750克
【猪肉】120克
辅料：
【花生油】25克
【白砂糖】3克
【味精】2克
【姜】5克
冬瓜烧肉的做法
【大葱】10克
【八角】2克
【桂皮】3克
冬瓜烧肉的做法：
1、将猪肉洗净，切成3～3厘米见方的块，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用
2、将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块
3、炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟
4、放入冬瓜，加精盐、味精烧透，收干水分，即可出锅
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