酱爆土豆丁的做法
美食百科2024-02-19阅读：0
【工艺：】烧【口味：】微辣味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【土豆】1个
【黄瓜】1根
【胡萝卜】半根
辅料：
【豆瓣酱】适量
【鸡精】适量
酱爆土豆丁的做法：
1、准备好所用食材。
2、土豆去皮切成小丁。
3、分别把胡萝卜，黄瓜也切成丁
4、锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。
5、煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎炒。
6、煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。
7、煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。
8、翻炒均匀后加入鸡精调味即可。
豆瓣酱已经很咸了，就不要再添加盐了。
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