家常菜 剁椒肉末鱼豆腐的做法
美食百科2024-02-16阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【鱼豆腐】250克
辅料：
【剁椒】适量
【花生油】适量
【食盐】适量
【姜】适量
【蒜】适量
家常菜 剁椒肉末鱼豆腐的做法
【小葱】适量
【白糖】适量
【生抽】少许
剁椒肉末鱼豆腐的做法：
鱼豆腐是鱼肉和淀粉的结合物，口感很Q，吃完鱼豆腐，剩下的肉末和汤拌饭&—&—那滋味真棒啊！严重的饭遭殃菜品！
1、五花肉剁成肉馅，葱切成葱花，姜、蒜切末
2、热锅凉油放入花生油，姜蒜末下锅烹香
3、加入2大勺剁椒炒匀
4、加入肉末炒至松散
5、加入香菇、一大碗水烧开
6、倒入鱼豆腐，少许盐、糖、生抽、小火炖至收汁
7、加入葱花，翻炒均匀关火装盘
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